La charn da nos producents vegn guadognada sün möd fich ecologic e natüral. Nos producents tegnan vachas mamma. Las vachas chüffan unicamaing erba da sta e silo -/fain d'inviern. Ils vadels vegnan trats sün culla mamma e pon baiver lur lat.
CHARN BIO DA LA VAL MÜSTAIR
Il label Biosfera Val Müstair
prodors certficats dal parc da natüra ston includer almain 80 pertschient ingredienzas regiunalas e duai terz da la creaziun da valur ston esser gni fats illa regiun. Il label dal parc da natüra sta per ün standard da qualità fich ot.
Ils paurs cun marchà direct spordschan da quists prodots d'ota qualità, pro quals cha la producziun e l'elevuraziun dürabla es predominanta.